Gosset: Champagnehus fra 1584

0

 Gosset slottCHAMPAGNE GOSSET er kjent som det eldste vinhuset i Champagne. Siden 1584 har Gosset produsert vin, og ble på solgt under bynavnet Aÿ, og de var kjent for å produsere den beste røde vinen i distriktet. Fra 1800-tallet har Gosset produsert champagne, og i dag har det relativt lille slottet en årsproduksjon på ca. 1,1 million flasker.

Gosset er kjent for å være en kvalitets leverandør og for sine fyldige og rike champagner med en flott friskhet. Gosset´s champagner er laget på druer fra de beste Grand Cru og Premier Cru vinmarkene i Marne. Druene blir alltid høstet for hånd og kommer alltid fra de samme 60 landsbyene. Alle vinmarkene er klassifisert og har et gjennomsnitt på 95 % på den offisielle cru skalaen. Kun den første pressingen blir benyttet og vinene gjennomgår ikke den malolaktiske gjæringen for å bevare den naturlige friskheten og for å kunne lagres lenge. Champagnene til Gosset ligger minimum 4 år på bunnfallet og i minimum 3 måneder og opp til ett år i kjelleren etter dégorgement. Gosset´s champagner blir gjenkjent verden over for den spesielle fasongen på flaskene som er identisk med de som ble brukt på 1800-tallet i Champagne. Ja, du kjenner at Gosset er et champagnehus fra 1584!

God pris for rå smak

God pris for rå smak

Gosset Brut Excellence Prøv først med den rimeligste i sortimentet – en nydelig og fyldig champagne,
utmerket til sushi og fisk med beurre blanc … eller rett og slett: Nyt den uten mat, den er rett og slett strålende!
Her er beskrivelsen av denne champagnen, fra huset selv: Frisk, rik og fyldig champagne. Excellence Brut har ligget 36 måneder på bunnfallet. Dyp strågul farge. Frisk, fruktig, elegant og uttrykksfull nese med aromaer av aprikos, fersken, tørket frukt, kanel, pære og mandler. Smak: Fruktig anslag og med frukt aromaer som på nesen. Rik og fyldig med en elegant mousse, godt integrert dosage og lang frisk avslutning. En rik og fyldig champagne med en flott friskhet. Passer perfekt som aperitiff, til østers, grillet skalldyr og fisk. Gjerne rødspette eller piggvar servert på beinet med sitrus beurre blanc. Til lette grillede sommer retter, av kylling eller lyst kjøtt og frikasser. Pris: 329 (Se resten av prislisten, under).

Prisliste: Champagne Gosset

Gosset Brut Excellence 0,75 9874601 6 329,00
AOC Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Gosset Grande Réserve Brut 0,75 3229901 6 359,00
AOC Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Gosset Grand Rosé Brut 0,75 4718501 6 419,00
AOC Champagne, Pinot Noir, Chardonnay
Gosset Grand Millésme 2004 Brut 0,75 Spesialpol 6 499,00
AOC Champagne, Pinot Noir, Chardonnay

Gosset Grand Millésime 2004 Brut Magnum 1,5 Spesialpol 1 1049,00
AOC Champagne, Pinot Noir, Chardonnay

Gosset Grand Blanc de Blanc 0,75 Spesialpol 6 559,00
AOC Champagne, Chardonnay

Gosset Celebris 1998 Extra Brut 0,75 195501 6 899,00
AOC Champagne, Pinot Noir, Chardonnay

Gosset Celebris 2002 Extra Brut 0,75 Spesial bestilling 6 899,00
AOC Champagne, Pinot Noir, Chardonnay

Gosset Celebris Rose 2007 Extra Brut 0,75 Spesialbestilling 6 1109,00
AOC Champagne, Pinot Noir, Chardonnay

Share.

About Author

Anne Katrine er matjournalist.og matfotograf, elsker alt det ekte. På gastronomade.no deler hun sin inderlige lidenskap for god smak.

Leave A Reply